Наша еда

рецепты со всего мира

Записи

Свинина в горчичном соусе

Свинина в горчичном соусе

Список продуктов

Сливочное масло1 ст.л., оливковое масло1 ст.л., свиные медальоны Четыре шт., соль и молотый перец по вкусу, нарезанный лук-шалот или зеленый лук 1/4 стакана, сухое белое вино Один стакан, куриный бульон 1/4 стакана, сливки или сметана1/4 стакана, дижонская горчица2 ст.л., нарезанная петрушка1 ст.л.

Способ производства

Cвиные медальоны помыть и вытереть насухо картонным полотенцем. Посыпать солью и перцем. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавить мясо в сковороду и готовить около 2-3 минут с каждой стороны. Читать далее

Фаршированные перцы курицей

Фаршированные перцы курицей

Фаршированные перцы курицей

Одним из самых смачных блюд в летний период можно смело называть фаршированные перцы курицей. Существует неограниченное количество рецептов этого блюда и каждый достоин высшей оценки. Ведь болгарский перец не только полезен, но даже в простом сочетании с рисом, куриным фаршем и морковью является реальным шедевром. Блюдо выходит сытное и сходу с этим стопроцентно не сложное в изготовлении.

Ингредиенты

перец болгарский Двенадцать шт,
рис Один стакан,
лук репчатый Один шт,
филе куриное 500 г,
Читать далее

Блины: история возникновения и разновидности блинов

Блины: история возникновения и разновидности блинов

Блины: история возникновения и разновидности блинов
Блины числятся воистину русским блюдом. В протяжении многих веков, на Руси выпекали и употребляли блины в разных вариантах. В этом государстве блины укоренились давно и надолго. Но египтяне уже в 5-ом веке, до нашей эры, выпекали кислые лепешки, в принципе, те же самые блины. История происхождения этого многими возлюбленного блюда, уходит своими корнями в далекое прошедшее.

Русичи, лакомились блинами, выпеченными на дрожжевом тесте, ещё в далёком девятом веке. Читать далее

Мексиканский суп с фаршем и овощами

Мексиканский суп с фаршем и овощами

Список продуктов

Фарш 500 г.

Лук репчатый Один головка

Перец сладкий Два штуки

Фасоль красная Один банка

Перец чили Один штука

Паста томатная иранская Один банка

Помидоры Четыреста г.

Морковь Два штуки

Кукуруза консервированная Один банка

Вода ? л.

Способ производства

1. Поджарить фарш с крупно нарезанным луком, добавить другие ингредиенты. В процессе варки добавлять воду должен получиться крем-суп по консистенции.

Хороший кофе своими руками

Хороший кофе своими руками

Хороший кофе своими руками
Есть один ритуал, который большая часть взрослых любят проводить каждое утро, как начать день, не выпив чашечку ароматного кофе. Нет в мире ничего вкуснее, чем горячий кофе, который к тому же отлично сделан. Есть несколько правил, которые следует знать изготовлении кофе. В этой статье я попробую объяснить, что вы должны знать, чтобы безошибочно приготовить, самый лучший кофе просто и непринуждённо.

Во-первых, обратите внимание на его помол, это очень принципно и вот почему. Читать далее