рецепты со всего мира
Записи

Куриное филе

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном

Список продуктов

Ингредиенты: Триста г. куриного филе, 100 г. вяленых помидоров, 50 г. Пармезана, 100 50 г. зеленого салата, Два зубчика чеснока, 5 горошин темного перца, Два ч.л. сушеных травок, Два ст.л. растительного масла,соль.

Заправка: 50 мл растительного масла, Один ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец.

Способ производства

В ступке растереть перец с солью. Добавить чеснок, отлично растереть. Добавить сушеные травы. Добавить масло, посолить, перемешать. Полученной массой натереть куриное филе. Читать далее

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Список продуктов

Куриное филе Один шт., яйцо Один шт., панировочные сухари 100 г, соль, специи по вкусу,

растительное масло для фритюра, молоко 30 мл.

Способ производства

1. Яйцо взбить вилкой с молоком.

2. Куриное филе помыть, обсушить, порезать малеханькими кусочками. Посолить и посыпать специями.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки филе по одному обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Кусочки курицы нужно выкладывать на достаточном расстоянии друг от друга. Читать далее

Зеленый салат с курицей

Зеленый салат с курицей

Список продуктов

Куриное филе Один шт.

Помидоры черри Восемь шт.

Салатный микс 100 г.

Гренки горсть

Растительное масло Один ст.л.

Огурец Один шт.

Сухие итальянские травы, соль по вкусу

Для заправки:

Оливковое масло Два ст.л.

Винный уксус Один ч.л.

Чеснок Один долька

Рубленая зелень Один ст.л.

Соль, перец по вкусу.

Способ производства

1. Салат помыть, обсушить и крупно порвать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Огурец помыть и порезать тонкими кружочками.

2. Куриное филе помыть, порезать малеханькими кусочками, посыпать итальянскими травками и солью. Читать далее

Жюльен с курицей и грибами на Новый год

Жюльен с курицей и грибами на Новый год

Список продуктов

Куриное филе Семьсот г., шампиньоны Триста г., жесткий сыр 100 г., лук1-2 шт., сметана Триста г. маслины без косточек1 банка, копченый окорок1 шт., соль, перец по вкусу.

Способ производства

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Окорок или ветчину нарезаем кубиками, а маслины разрезать на Два половинки. Лук мелко нарезаем, шампиньоны моем, очищаем и нарезаем кубиками или тонкими пластинами.

На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, позже добавляем шампиньоны. Читать далее

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Список продуктов

Чеснок дольки Три шт.

Перец чили Один шт.

Имбирь молотый Один ч.л.

Соль ? ч.л.

Растительное масло Шестьдесят мл

Куриное филе 600 г

Ананасы ? шт.

Сахар темно-коричневый Шестьдесят г

Лаймы Один шт.

Способ производства

1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и отлично разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы вышел маринад.

2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосами шириной Два см. Сложите в миску, добавьте маринад. Читать далее