рецепты со всего мира
Записи

лавровый лист

Луковый суп с сельдереем

Луковый суп с сельдереем

Список продуктов

сельдерей Один ствол

лук Два шт.

чеснок Один долька

сливочное масло 50 г

мука Один ст.л. с горкой

бульон Один л

лавровый лист Один шт.

соль, перец по вкусу

Способ производства

1. Сельдерей и лук крупно порезать. Чеснок мелко порубить.

2. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить сельдерей и чеснок, тушить около 5 минут. Всыпать муку, перемешать.

3. Влить горячий бульон, посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Довести до кипения и варить Пятнадцать минут на слабом огне. Читать далее