рецепты со всего мира
Записи

сливочное масло

Томатный суп с чесночными гренками

Томатный суп с чесночными гренками

Список продуктов

Зрелые помидоры 500 г., сладкий красный перец1 шт., репчатый лук1 шт.,чеснок2-3 дольки, сливочное масло 50 г., базилик несколько веточек, натуральный йогурт

2 ст.л., соль по вкусу, хлеб Четыре ломтика.

Способ производства

В глубочайшем сотейнике растопить сливочное масло, обжарить в нем мелко порезанный лук до золотистого цвета.

Помидоры порезать кубиками, сладкий перец произвольно измельчить. Добавить овощи к луку, приправить солью и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 30 минут, периодически помешивая. Читать далее

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Список продуктов

куриное филе 500 гр.,шампиньоны Двести гр., лук, Один штука, сливочное масло 30 гр,

сметана 6 столовых ложек, мука Один столовая ложка,жесткий сыр 100 50 гр.

Способ производства

Отбиваем курицу, режем на кусочки. Солим, перчими обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Раскладываем по кокотницам.

Лук шинкуем, обжариваем. Добавляем к нему порезанные грибы. Обжариваем все до мягкости.

В отдельной сковородке обжариваем муку, добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем, чтобы не было комков. Читать далее

Черничный кекс

Черничный кекс

Список продуктов

Мука Двести 20 г., крахмал 50 г., сахар150 г., разрыхлитель 10 г., молоко Двести мл., яйца Три шт., сливочное масло 100 50 г., черника 500 г.

Способ производства

Желтки отделить от белков. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до бела. Добавить в него просеянную с разрыхлителем муку, крахмал, желтки (по одному), цедру, влить теплое молоко. Все отлично перемешать.

Взбить белки в устойчивую пену. Аккуратно ввести белковую массу в тесто. Все отлично перемешать до однородного состояния. Читать далее

Мини-клафути с черешней

Мини-клафути с черешней

Список продуктов

Черешня 500 г., яйца Три шт., молоко160 мл., хлебный мякиш 100 шестьдесят г.,

молотый миндаль Восемьдесят г., растопленное сливочное масло Восемьдесят г., сахар 100 г.

Способ производства

Замочить хлебный мякиш в молоке. Можно использовать сдобные булочки, хлеб для тостов или багет. В блендере смешать мякиш, миндаль, желтки, сахар и сливочное масло до однородной массы.

Отлично взбить белки и аккуратно добавить их к остальным ингредиентам. Разогреть духовку до 100 восемьдесят градусов. Читать далее

Оладьи на йогурте с вишнями

Оладьи на йогурте с вишнями

Список продуктов

Мука 100 20 г., питьевой йогурт Двести мл., сливочное масло 50 г., сода1/2 ч.л.,

Разрыхлитель Два ч.л., сахар 50 г., яйцо1 шт., соль по вкусу, замороженная вишня

100 г.

Способ производства

В незапятанной и сухой миске перемешать муку, соду, разрыхлитель, сахар и соль. Раздельно смешать йогурт, яйцо, растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло.

Замороженную вишню обвалять в муке. Перемешать обе смеси и аккуратно добавить ягоды. Разогреть сковороду с растительнам маслом и выпекать оладьи. Читать далее